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Mar Castro nació en Lugo en 1969. Es Licenciada en CC Económicas por la Universidad Nacional de Educación a Distancia. En la misma universidad se formó como Especialista Universitario en Ceremonial y Protocolo y realizó los estudios de Master Universitario en Protocolo. Asimismo, cursó el Master en Protocolo y Relaciones Externas en el ámbito Oficial, Empresarial, Cultural e Internacional por la Escuela Internacional de Protocolo y la Universidad Camilo José Cela.

Desde 2005 imparte charlas, ponencias, seminarios y jornadas de Protocolo Social, Protocolo aplicado a la Hostelería y Protocolo Empresarial en Escuelas de Negocio, Universidades, Colegios, Asociaciones y otras entidades. En 2007, año de apertura de la Escuela Internacional de Protocolo en Galicia, pasa a formar parte del claustro de profesores de la EIP como titular de las asignaturas de Educación Social y Oratoria.

En Noviembre de 2007 Nova Galicia Edicións edita su primer libro “Manual de Educación. Protocolo Social para niñas y niños”, el primero de esta especialidad dedicado a escolares de primaria.

Mar Castro adora, defiende, practica y enseña Protocolo Social.